12-11
01、
云端相聚,满汉全席
流光溢彩,闪耀云端!12月7日晚,2023广州设计周非凡启幕之夜暨非凡餐厅节2024年度发布礼,以非凡的启幕之夜,正式拉开2023广州设计周为期4天的惊喜序幕!
作为亚洲最大的设计盛会,每一年的广州设计周启动宴,是万众瞩目的焦点。本次广州设计周联合西班牙德赛斯岩板,共同奏响这一非凡惊喜之夜,这不仅意味着这一场盛会的开场和基调,更成为家人久别重逢后正式场合初见的情感迸发。
广州瑰丽酒店108层,108位贵宾登上云端之巅,108道菜的满汉全席,首场家宴便锚定了惊喜的至享规格。
02、
恢弘巨制,惊喜开篇
这是一场非凡的启幕晚宴,更是一场关于餐饮美学的至高规格创新探讨。围绕餐厅美学齐聚的设计师、餐厅业主、米其林餐厅主厨、美食家、点评家及品牌等108位贵宾,共享一场满汉全席的盛大规格,一项前所未有的创新非凡发布。
接下来,内容上的“丰盛”,一道接一道的“大餐”被重磅发布,更是让家人们真正实现了舌尖和精神上的双满足。
▲部分嘉宾在金筷子前合影
▲部分餐前美味
03、
六宴礼制,非凡登场
非凡餐厅正式开餐,一席融合了色、意、形、香、感、味的流动盛宴,六道别开生面的“大菜”,分别由不同的“大厨制作”,一一被“上桌”。非凡六宴隆重登场,一场设计界的“满汉全席”,满足了家人对于2023广州设计周惊喜的期待值!
#非凡 · 一宴 | 色
一袭厨师装装扮,广州设计周CEO贺文广化身大厨惊喜登场,为所有来宾“端上”第一道菜。这第一道“菜”可谓有立意,有落笔,创意性与多样性兼具,让宴的初始,便赚足了好奇和好评。
▲广州设计周CEO贺文广揭秘非凡餐厅节细节
一宴为非凡餐厅节的创想,由广州设计周和西班牙德赛斯岩板共同“制作”完成。2023广州设计周非凡启幕之夜,广州设计周CEO贺文广首发非凡餐厅节2024年度内容,以餐厅涵盖的全球范围,108位鉴选官,餐厅的选评方式等运营逻辑与内容,将这一道“菜”的理念与细节一一道来。
这是一项以设计的视角为基点,甄选中国的世界餐厅&世界的中国餐厅的年度观察鉴选计划。未来将联动起中外高端餐饮业,与全球范围内的业主、品牌、组织和媒体等共同组织运营,以运营驱动、设计赋能的新模式,精选全球范围内独具特色和创新性的主题餐厅和品牌。非凡餐厅节将以“一桌非凡私宴”、“颁奖典礼”等系列内容,在未来一一落地。其中最具激发性和推动力的非凡奖项,也在晚宴现场被发布和正式启动。
非凡餐厅节发布的重要立意,在于将生活与美学的链接。不仅仅关注于味觉的盛宴,更着眼于那些空间设计,用餐氛围上的匠心独运,深入探寻兼具东方情怀与现代审美的餐厅空间,找到空间与设计的完美碰撞。以运营驱动、设计赋能的新模式,为餐饮行业发展创造时代新价值,共同推动中国餐饮行业创新发展!
# 非凡 · 二宴 | 意
第二道“大餐”,由西班牙德赛斯岩板中国运营总部董事长梁晓东先生揭晓,以更倾向价值赋能的意义,讲述了非凡的德赛斯,及极具创想的星厨内容,将餐饮的味导向综合美学的另一种体验。
▲西班牙德赛斯岩板中国运营总部董事长梁晓东先生揭晓非凡餐厅节“非凡之意
作为非凡餐厅节的发起者之一,非凡的德赛斯岩板,一直在创想惊喜的引领之路上。在梁董的这一道大餐讲述和亲身体验里,现场所有贵宾,都品位到了其中的“非凡之意”。德赛斯岩板与非凡餐厅的关系,恰如食物与容器的关系,美味与美学皆在其中,这也是非凡餐厅节诞生的初衷。梁董以轻松有趣的比喻,道尽非凡餐厅节的缘起与定位,也写定了德赛斯始终秉持的「创造梦寐以求的生活空间」的进化基因。
以餐厅为出发点,2023年的西班牙德赛斯岩板持续创新,释放先锋的精神,以非凡的理念与践行,开启了对餐饮这一生活美学新场景的共造计划。凭借卓越的设计效果和先进的物理性能,连续成为米其林西班牙、葡萄牙、德国、意大利等地的合作方与赞助方,高级岩板与高级美食的组合,得到了米其林官方和众多星厨的青睐与赞美。
非凡餐厅节,以及星厨计划的诞生有迹可循,大有作为。未来,这一计划将持续催生餐饮界新的生活美学缔造,德赛斯将受邀于全球更多星厨的邀约,参与到厨房与餐厅的创作中,再造生活美学新场景。
#非凡 · 三宴 | 形
如果说前两道是“开胃菜”,那么“三宴”则让所有嘉宾都“深度参与”。非凡餐厅节,以一场非凡的仪式,在所有贵宾的见证与参与下,正式启动了2024年度活动。
餐盘作为餐饮的重要组成部分,不仅承担着盛载美食的功能,更是品位与腔调的艺术。恰如作为餐饮界最高指南的米其林星级评定,代表着世界顶ji美食的标准,不仅对食材和烹饪技术严苛要求,对摆盘艺术也有着高度的审美。德赛斯岩板因极致的美观和定制能力外,绝佳的设计感,食品级表面、易清洁等卓越性能,对美食的体验赋能,成为多位星厨青睐的餐厅必备。
▲德赛斯定制餐盘
在非凡仪式上,德赛斯定制餐盘作为创意点,落于108位为非凡餐厅而来的贵宾的手中,成为代表着非凡餐厅节开启的超级符号,一起参与并见证了《非凡餐厅节》的重磅启动。包含了设计师、餐厅业主、米其林餐厅主厨、美食家和点评家等在内的来宾,同时开启礼盒,高举起德赛斯定制餐盘,完成了这一别出心裁、且场面宏大的启动仪式。
▲来宾同时高举起德赛斯定制餐盘
# 非凡 · 四宴 | 香
非凡餐厅节的立意,早已超越了一道美食,一方雅致的场域,一缕香氛的无声浸润,一刻精神的共鸣,共同来唤醒全方位的感官,走向人文与格局的升华,非凡晚宴的第“四宴”便基于这一逻辑而生。
在陈林老师的微光公益计划讲述中,第四宴开启了一场非凡的心灵之旅。广州设计周公益特使万里红女士为晚宴带来一份特别的礼物——ENJOY SCENT微光系列香熏蜡烛。两位可爱的小朋友手捧微光蜡烛,化身爱心代言上台,在全场的见证下,由陈林老师与万里红女士分别点燃。
▲陈林老师与万里红女士点燃小朋友手中的微光蜡烛
#非凡 · 五宴 | 感
多维赋能,多元表达,2023广州设计周启幕晚宴上的所有礼制,都不止于形态,恰如非凡餐厅节的主旨,更志在生活品位的引领。由形达意,从味至神,五宴以一场音乐与光影的雅趣,将晚宴的格调升华。
“满汉全席”的礼仪严谨庄重,典雅的文化气质油然而生。尺八里奏出“国乐的春天”,光影氤氲出写意的腔调,舌尖上的馨香正浓,随旋律一同沁入五感并开的空间叙事中……
▲重庆尺八非遗代表性传承人易佳林演奏尺八
# 非凡 · 六宴 | 味
伴随着尺八的悠扬旋律,“味”之六宴,将晚宴引向打开味蕾的舌尖至享。在这一环节,瑰丽酒店的晚宴主厨,携带着他们的匠心制作,为现场的贵宾奉上真正的味觉盛宴。108道菜的满汉全席,在主厨的诠释下,呼应着非凡晚宴从味蕾到文化的全方位至享。云端之巅,与烹饪巅峰的互语,让人在领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。
▲瑰丽酒店晚宴主厨对菜品进行讲解
2023广州设计周启幕之夜,全场嘉宾于云端之巅共同举杯,一场满汉全席的盛宴里,传递出新餐饮未来价值重塑的信号,是对所有奔赴而来的家人们最盛大的接风洗尘,更是接下来一波又一波惊喜的伏笔……
非凡的惊喜,只为非凡的你!
一场色、触、形、香、感、味的极致盛会,一次设计与美食的艺术碰撞,一种传统文化与现代时尚的交融演绎,所有的顶ji密码皆藏在每一个细节中。
这个夜晚,注定是个非凡之夜;下次相聚,一定更多惊喜!
